Donas de Dulce de Leche

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Ingredientes

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1.Para la masa, forma una fuente con la harina, el azúcar y la sal; vierte en el centro la levadura, la Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL®, la Media Crema NESTLÉ® y los huevos. Mezcla todos los ingredientes hasta formar una masa, amásala y golpéala contra la mesa hasta que esté tersa y no se te pegue en los dedos. Agrega la mantequilla, amasa hasta integrar por completo y colócala en un recipiente grande engrasado, cubre con plástico adherente y déjala reposar en un lugar tibio hasta que doble su volumen.

2.Sobre una mesa enharinada, extiende la masa con ayuda de un rodillo hasta obtener ½ centímetro de grosor, con un cortador circular de 10 cm de diámetro, forma las donas y retira el centro con un cortador más pequeño. Colócalas en charolas engrasadas y enharinadas, cúbrelas con plástico adherente y déjalas reposar hasta que doblen su volumen.

3.Calienta el aceite y fríelas por ambos lados hasta que doren ligeramente, colócalas sobre papel absorbente para retirar el exceso de grasa. Decora la superficie de las donas con el Dulce de Leche LA LECHERA® y la nuez. Ofrece.

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